Aðferð

• Á stórri pönnu hitið olíuna á miðlungshita
• Bætið þá lauknum útá og paprikukryddi og eldið þar til laukurinn er gylltur
• Bætið þá við hvítlauk og hrærið aðeins saman
• Bætið við sætumkartöflum og eldið þar til þær eru mjúkar, má bæta við svolitlu vatni allt að ¼ bolla til að hjálpa til við eldunina.
• Bætið þá rækjunum út á og eldið í 2-3 mínútur eða þar til þær verða bleikar.
• Lækkið í hitanum og bætið þá við kálinu, hrærið vel saman.
• Saltið og piprið eftir smekk.