Aðferð

• Hitið olíu á pönnu á miðlungshita
• Bætið lauknum og hvítlauk á pönnuna og eldið þar til laukurinn mýkist.
• Bætið paprikunni, tómötum og ½ af vorlauknum á pönnuna
• Bætið við chillikryddi, paprikukryddi, kúmin, salti og pipar. Hrærið vel í 3-4 mínútur.
• Bætið rifnum, elduðum kalkún út á, salsasósunni, kjúklingakrafti og 4 msk af vatni. Þegar byrjar að sjóða lækkið hitan og látið malla í 20-25 mínútur.
• Berið fram með vorlauknum og avakado