Aðferð

• Hitið olíu á pönnu á miðlungshita.
• Bætið við lauk, sætum kartöflum, gulrótum og selleríi
• Hrærið reglulega í 3 mínútur.
• Bætið þá við chilli, tómötum, hvítlauknum og hrærið öllu vel saman.
• Bætið þá við kjúklingateningum og vatni ásamt sítrónusafa, setjið lok á og sjóðið að suðu.
• Lækkið þá hitan og látið malla í 10 mínútur.
• Bætið kúrbítnum við og smá pipar, hrærið vel í og látið malla í um 10 mínútur.
• Í lokin er steinseljunni bæt við og svo borið fram.